“När vi vaknar på morgonen kan förutsättningarna se helt annorlunda ut och det är inte ovanligt att jag ändrar mig flera gånger om dagen beroende på omständigheterna. Allt händer i nuet..”
Att vara odlare innebär ett otroligt omväxlande jobb där det stora perspektivet kombineras med dagliga utmaningar, aktuella samhällsfrågor och väder. Det kräver en enorm närvaro i den dagliga verksamheten. Milutin säger att hans superkraft är att inte ge upp och i de fall de stöter på utmaningar löser de dem snabbt och effektivt. Och de ber om hjälp.
– Behöver vi hjälp finns det människor vi kan vända oss till oavsett vad det handlar om. Odling, logistik etc. Samtidigt måste vi vara närvarande dagligen och planera och lösa på plats. Att prioritera arbetet och fatta snabba beslut är mycket viktigt. Man kan alltid göra en bra plan om vart vi ska, men samtidigt går det inte att ha långsiktiga planer. När vi vaknar på morgonen kan förutsättningarna se helt annorlunda ut och det är inte ovanligt att jag ändrar mig flera gånger om dagen beroende på omständigheterna. Allt händer i nuet, säger Milutin.
När det kommer till det större perspektivet av en hållbar planet säger Milutin att de försöker se till att se till de tillgängliga resurserna och använda dessa så lite som möjligt. På så sätt kan de uppnå ett så hållbart resultat som möjligt med goda och nyttiga grönsaker.
– Vi har investerat i en solcellsanläggning och försöker spara så mycket energi och resurser som möjligt och samtidigt odla fantastiska produkter. Det är de små detaljerna som gör skillnaden.
